長野市にある蕎麦屋「そば忠本店」です。是非、美味しいそば・うどんを堪能下さい。

長野市にあるそば屋「そば忠本店」の公式ページをご覧頂きありがとうございます。

そば忠では、毎朝そば粉を自家製粉しております。

そして当店では、こだわりの３たて！（挽きたて、打ちたて、茹でたて）を皆様にご提供しております。

ちょっと変わったそばのメニューや季節の天ぷら・丼物など多彩に取り揃えております。

是非、ご賞味下さい。

※地方発送承ります。

営業案内

お料理

当店の手打ちそばは「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」をご提供致します。

そば以外の逸品料理も豊富にご用意致しております。

お酒のつまみやお食事などに是非ご堪能くださいませ。

お席・空間

どのお席もぬくもりのある落ち着いた雰囲気となっておりますので、ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。 座敷のお部屋で最大20名様迄のご宴会をお楽しみ頂けますので、宴会などにもご利用ください。

≪お品書き≫

●冷たいそば

など

●温かいそば

など

●定食・ご飯物

など

●つけそば

ちょっと変わったスープで食べる蕎麦

炙り焼きチキンを具材に数種類の香辛料と自家製ラー油で少し酸味のあるスパイシーな辛いつけ汁！
＊辛さ激辛に出来ます！

胡麻だれつけ蕎麦

　

蕎麦つゆに胡麻をベースに信州みそとクルミ・アーモンド・カシューナッツなどの数種類のナッツで作った胡麻だれを合わせたつけ汁になっています。

炙り豚の肉つけ蕎麦

　

炙り焼きした厚切りの煮豚を蕎麦にトッピングしました。
長葱・玉ねぎ・キノコ・胡麻の入った生姜風味の少し甘酸っぱいつけ汁です。
薬味に自家製ラー油が付いてます。

●そばセット

海老天丼とお蕎麦のセット

　

イカ天丼セットとお蕎麦のセット

　

海鮮かき揚げ丼とお蕎麦のセット

　

穴子天丼とお蕎麦のセット

　

野菜天丼とお蕎麦のセット

　

信州産豚肉を使った
玉子カツ丼とお蕎麦のセット

　

牛丼とお蕎麦のセット

　

玉子丼とお蕎麦のセット

　

●お飲み物

そばの効用大発見！

「そば好きは健康で長生きだ」と昔からよく言われています。

昔の人は経験から漠然と理解していたようですが、近年分析方法の発達あるいは多くの学者の研究によりそば粉から健康によい様々な物質が発見されております。

そば粉に含まれる代表的な機能性物質はルチンです。

ビタミンEとともに毛細血管を強化し血圧を下げる働きをします。

他にも各種のポリフェノールやギャバが含まれており、茶葉に含まれていることで有名なカテキン類と同様に抗酸化作用も期待されております。

そばは健康によい食べ物です。

大切なあなた！是非毎日お召し上がり下さい。
（出典：全国蕎麦製粉協同組合）

よくある質問

店舗案内

店舗名

そば忠本店

住所

（〒380-0935）長野県長野市中御所４丁目８－１７

電話番号

026-228-3335

業種

信州そば店、そば店

営業時間

平日11:00～14:30・18:00～21:00

休業日

水曜日、祝日の場合は営業　臨時休業あり

アクセス

その他

九反の信号すぐ　/　裾花小学校から５０ｍ

駐車場

有